دجاج مشوي بالفرن

المقادير والطريقة:
دجاجة بالجلد مغسلة ومنظفة ( كل ما كانت اصغر تطلع اللذ
للتتبيلة:
٣ فص ثوم مهروس
ا م ك صلصة طماطم
١/٢ عصير ليمونة
١/٤ كوب زبادي او لبن
1 م ك خل ابيض
٢ م ك زيت زيتون
1 م ك عسل
البهارات ( ملح - نصف ملعقه طعام بودرة ثوم - نصف ملعقه طعام فلفل اسود - نصف ملعقه طعام بابريكا - نصف ملعقه طعام بهارات مشكله

لدهن الدجاج :
بقدونس مفروم
زيت زيتون
ا م ك عصير ليمون

الثومية:

٣م ك نشاء
ا ك ماء
٣فص ثوم مهروس
شويه عصير ليمون
٣ م ك مايونيز
ملح

الطريقة :
نخلط المكونات كلها ونحطها عالدجاج ونتركها ساعتين او ليله كامله بالثلاجه
نغلف الدجاج بالقصدير

يسخن الفرن على حرارة ۳۸۰ فهرنهايت يدخل الدجاج لمدة ٤٥

دقيقه الى ساعه حسب حجم الدجاج و يدهن خلالها بالماء والتتبيله الخارجة منه قبل الاستواء بعشر دقايق يدهن بزيت الزيتون والليمون والبقدونس ويحمر ويخرج ويغطى لمده ١٠ دقايق حتى يحتفظ

بالطراوة ثم يقدم بجانب الثومية والبطاطس وبالعافية..

الثومية :
يخلط النشا والماء في قدر على البارد ثم يسخن على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل يرفع ويوضع بالثلاجة حتى يبرد في الخلاط يوضع النشاء بعد ان يبرد ثم الثوم والليمون
الف عافيه

وصفة اليوم الدوناتس المحشي .

للعجينه :

كوبين دقيق ابيض استخدمت فوم

ربع م ك طعام خميره

وربع ملعقه سكر
۲۲۰ مل حليب والافضل تصبو الحليب بالتدريج لين توصلو للقوام الي بالمقطع
م ك طعام زبدة تقريباً ٣٠ مل
ربع م صغيره فانيلا
بيضة

خلو المكونات تكون بحرارة الغرفة
ونعجن ۱۰ د افضل .



بعد العجن نخليها لين يتضاعف حجمها

نقدر نشتغل فيها نفس اليوم أنا خليتها ليلة بالثلاجه بعدين

اشتغلت فيها .



#ماشاءالله_تبارك_الله #دونات #اطبخ_علي_تيك_توك #وصفاتي_المجربة

مكرونه ورق العنب

اول شي نجيب في قدر نصف كأس زيت الزيتون نحط عليه بصله مفرومه مع ٤ فص ثوم مهروس ونحمرها اللي يذبل نضيف ٤ ملاعق مليانه صلصه طماطم ونصف ملعقه كمون وربع ملعقه فلفل اسود وقطعه ماجي وملح وملعقه بهارات كيجن ونخلط المكونات ونضيف ورق العنب مقطع صغار مع مويه ونتركها اللين تنضج ورق العنب بعدها نجيب كيس مكرونه ونخليها تستوي وينشف مويتها نضيف لها ٤ عصير ليمون ودبس رمان ونصف كوب من كزبره ونصف كوب من النعناع
ونحطها بصحن وفوقها الصوص الابيض والخبز المقلي ونزينها بدبس رمان

الصوص الابيض :زبادي -فص ثوم -ملح -شويه كمون -٣ ملاعق طحينيه
الف عافيه
#ورق_عنب_سبايسي #طبخ #الرياض_جده_مكه_الدمام_المدينه #fyp #food #cook

عجينة
٤ اكواب دقيق لجميع الأغراض)

كوب بطاطس ليز حار مطحون ناعماً)

ملعقه مليانه خميرة فورية

ربع كوب زيت

رشه سكر
ملعقه ملح
كوبين ماء فاتر

نعجن كل المكونات اللين يصير قوام العجينه وسط لا ناعم ولا قاسي واهم شي ما يلصق باليد

نكورها ١٢ كوره
ونتركها تختمر ساعه
ثم نفردها بشكل طولي وعالمقلاه اللين تنضج من الجهتين

الدجاج :
نحط زيت الزيتون وحبه بصل مقطع ناعم ونحمرها بعد كذا نحط صدور دجاج مقطع مربعات صغيره
ملح
نصف ملعقه طعام كمون
نصف ملعقه طعام بابريكا
ربع ملعقه طعام فلفل اسود
نصف ملعقه طعام كزبره مطحونه
نصف ملعقه طعام مسحوق الثوم
ربع ملعقه طعام البصل
ونتركها تتسبك

الصوص الابيض :
علبه زبادي -رشه ملح -رشه كمون -
فص ثوم ناعم -٣ملاعق طحينيه

نجيب الخبز اللي سويناه ونحط فيها من الصوص الابيض -خس -خيار
بطاطس ليز حار -ودجاج ونزينها بصوص الفرنسي وصلصه رانش

الف عافيه

حلا الجمعه

٣ بيض نصف كأس سكر ملعقه فانيليا
كأس حليب محموس -ربع كأس مويه نخلطهم مع بعض اللين يذوب السكر
نضيف لها ربع كأس زيت -كأس دقيق -ملعقه مليانه بكينج بودرر
ونخلط
نحطها بصينيه وندخلها لفرن حار من تحت
واذا نضج نشغل النار من فوق ونحمرها
نطلع الكيك ونصب عليها الصوص الابيض
عباره عن ٩ كيري وعلبه كامله نستله ونحطها باخر رف ونشغل النار العلويه ونتركها تتماسك
نطلعها من الفرن ونزينها بالسميد المحموس
الف عافيه

اول شي ننقع العدس الاسود ساعتين او ٣ ساعات ونحطه عالنار ونحط ملح ونخليه يستوي بعدما يستوي نصفيه من مويته ونضيف عليه شويه كمون

في قدر ثاني نجيب ٤ بصل ونقطعه شرايح ونحط عليها ٢ ملاعق دقيق ونخلطها مع بعض ونقليها في كأس زيت

نشيل البصل اذا صار لونه بني نصفيها من الزيت ونحطها بورق نشاف

نجيب الحمص معلب ونحطه عالنار اللين يصير حار ونصفيه من مويته


في قدر نحط شوي من زيت البصل ونصف كأس شعيريه نحركها اللين يصير لونه ذهبي ونحط فوقها كوبين من الرز مصري مغسول ونحركها دقيقتين ونحط فوقها شويه من كركم وملح ونصف ملعقه كمون
ونحط ملعقتين من البصل اللي سويناه ونصف كأس عدس مسلوق ومطبوخ ونحط فوقها مويه مغليه
نخلي مستوى المويه يرتفع من الرز بس سانتي ونتركها عالنار عاليه اللين ينشف مويتها بعد كذا نخفف النار نغطي الرز وبعد ٥ دقايق نرجع نقلبها ونغطيه مره ثانيه ونتركها خمس دقايق ونجي نحركها ونغطيها ونتركها تستوي

نجي للمكرونه
في قدر نحط مويه وملح وزيت البصل ونتركه يغلي ونحط المكرونه ونتركها تنسلق وبعد الاستواء نصفيها ونحط فيها كمون وشويه من زيت البصل

الصوص الاحمر :
نجيب زيت البصل ونحط فيها البصل وملعقتين من صلصه طماطم و٤ فصوص ثوم ناعم ونتركها تتسبك وملح وشويه كركم ونصف ملعقه كمون ملعقتين خل ابيض وعصير طماطمونتركها تتسبك وطبعاً اذا تبونه حار ضيفوا فلفل حار
ونجيب صحن
اول طبقه رز
بعدها مكرونه
بعدها عدس اسود
وبعدها حمص حب
وبصل مقلي
واخر شي الصوص والف عافيه

وصفات منزلية، خلطات منزلية، الصحة والتغذية

وصفات منزلية، خلطات منزلية، الصحة والتغذية

الكيكه البرازيليه
نخفق ۳ بيض مع كأس سكر وملعقه فانيليا

نضيف لها كأس حليب وربع كأس زیت وكأسين دقيق و/۳ كأس جوز الهند وملعقه مليانه بكنج بودر وبالصينيه

وعالفرن من تحت ثم يحمر من فوق

نترکها تبرد ونجيب كأس نستله وكأس حليب عادي وكأس حليب مبخر نخلطها ونغمس فيها الكيك ثم نغمسها بالجوز الهند ونغطيها بالقصدير يقرك بالثلاجه

۳ساعات حتی تبرد ثم يقدم كیک #fyp #cook #food حلويات حلا يرازيل

مكرونه بالسبانخ

نجيب دجاج فيليه ونقطعه مربعات صغيره نحط فوقها فلفل اسود وملح وبالمقلاه اللين تنضج نشيل الدجاج وبنفس المقلاه نحط زيت نجيب البصل والثوم ونحمره ونصب فوقه كريمه طبخ وفلفل اسود وملح و ٤ ملاعق جبن سايل ونتركها اللين تنضج السبانخ وتنشف مويته بعد كذا نجيب مكرونه مسلوقه وفوقها الدجاج وخلطه السبانخ ونحركها ونحطها بصينيه بايركس نرش فوقها جبن موزريلا وقطع جبن كيري وعالفرن حتى يذوب الجبن والف عافيه

A

...

#طبخات #cook #fy #food #صينيه #ترند #مشاهير #اكلات #مكرونه

كيكه الخوخ
نقطع الخوخ ونصفها بصينيه ونذوب كأس سكر
على نار اللي يتكرمل ونصبها فوقها
بعد كذا في زبديه نجيب نصف كأس سكر
ونصف كأس لبن و٣ بيض وبشر ليمون وفانيلا
ونخفقها اللين يذوب السكر بعد كذا نحط ربع كأس زيت
وملعقه طعام بيكنج بودر -ودقيق نخلط المكونات
ونحطها فوق الخوخ وعالفرن حار من تحت
ثم يحمر من فوق الف عافيه
#كيكة #الخوخ #طبخات #cook #fyp #food #صينيه #ترند #حلويات #مشاهير #حلا #اكلات

باذنجان باللحم
اول شي نجيب لحم ونفرمه بالفرامه اذا ما عندك جيب لحم هبره
نضيف عليه بصل وبقدونس وملح وبابريكا وفلفل اسود ونعجنها اذا كان اللحم طازج راح ينعجن اذا كان لحم هبره ضروري تحطون معاه بقسماط مطحون
نجيب باذنجان ونشيل القشور ونغطيه باللحم
ونقليه بالزيت حامي على نار خفيفه
نحطه بالصينيه
وبالمقلاه تحط طماطم مفروم وصلصه طماطم و٤ فصوص ثوم مهروس وملح ونخلطها اللين تتسبك
نحط فيه شويه مويه
ونحطها فوق اللحمه ونغطيه بالقصدير
وعلى فرن حار من فوق وتحت لمدة نصف ساعه
ثم يقدم مع الزبادي بالثوم
الف عافيه
#باذنجان #طبخات #cook #fyp #food #دجاج #صينيه #ترند

دجاج بصلصة الفلفل والصويا

نص كيلو دجاج + ملعقتين كبيره نشاء + ملعقه صغيره من كل من ) فلفل اسود + بودرة ثوم + بابريكا) ملح حسب الرغبه

تقبلها ليله كامله او ساعتين

نقليها بالزيت او القلايه

بعد كذا نجهز الصوص الاحمر فصين ثوم - فنجان شطه - ملعقه كاتشب - ملعقه صلصة الصويا المعتدله وعالنار اللين يتسبك ونحط الدجاج وفوقها البقدونس

وصفات منزلية، خلطات منزلية، الصحة والتغذية

في مقلاه نحط بصل وثوم ونحمرها ونحط الدجاج وفلفل رومي

ونحط البهارات عباره عن ملح - بهارات كيجن - بهارات فهيتا -

فلفل اسود - كمون صلصه طماطم نحمسها اللين ينضج الدجاج

تسلق بطاطس ونحط رشه فلفل اسود وكزبره ناشفه - جبن موزريلا - ماجي . فصين ثوم مهروس بقدونس رشه ملح

نعجنهم

اول طبقه نحط الدجاج تكور البطاطس ونحطها فوقها ونسوي صوص عباره عن كريمه طبخ وملعقتين جبن سايل نخلطها ونحطها فوق المكونات نرش عليها جبن موزريلا نحطها بالفرن ونحمرها

كباب علي نازك لذيييييذه جدا

الطبقة الباذنجان مع اللبن حبتين باذنجان مشوي + كوبين لبن زبادي + كوب لبنة + نص كوب فلفل رومي احمر مشوي ومقطع + فص ثوم مدقوق + ملعقة كبيرة عصير ليمون + ملح وفلفل اسود +

نص م ص نعناع واخلط جيدا واضعها في صحن التقديم

للكباب :
نص كيلو لحم مفروم ( عجل + نص كيلو لحم مفروم (غنم في الخلاط

...

) نص بصلة + نص فلفل رومي احمر + فصين ثوم + ثلث كوب بقدونس ) واخلطها واصفي جزء من مويتها واضيفها عاللحم + م / وسط دبس فليفله وصلصه + ربع كوب بقسماط + م / ص ( فلفل اسود بهار حلو اوريغانو وملح)

اعجن واشكلها واحمرها عالصاج واعطيها نكهة الشوي بالفحم واضعها على وجه الباذنجان مع اللبن

...

بنفس الصاج حق الكباب حطيت نص كوب من الطماطم

المعصورة مع ملعقة صلصه ونص كوب ماء ورشه نعناع وفلفل

اسود وملح ولما تغلي وتتسبك اضعها على وجه الكباب

نزينها بالبقدونس #كباب #وصفات #طبخات #اكلات #مشاهير #cook

صينية الدجاج بالبصل

1 - بصل شرائح 1ك

2 - دجاجة كاملة أك

العثور على 3 - دبس رمان 200 مل

4 - زيت زيتون 200 مل

5 - سماق 50 جم

6- ثوم 20 جم

7 - بابريكا م/ك 2

8 - خلطة برياني دجاج م/ك 2 9 - ملح

10 - عصير ليمون 100 مل

الأرشادات:

-1- بصل مقطع مع البهارات والثوم ودبس رمان نقلبهم جيداً

2 - دجاجة نشرحها بسكين ونبهرها بالبابريكا وبهارات البرياني والملح

نقرقها بالبصل نغلقها والى الفرن من ريبون على درجة حرارة

200 لمدة ساعة و 20 د

وبالعافية على قلبك

وصفات منزلية، خلطات منزلية، الصحة والتغذية

خبز فوكاشيا بحشوه الدجاج

دجاج مقطع صغار - زيت - ملح - بهارات كيجن - شويه فلفل اسود

ونخلطها اللين تنضج

العجينه:

٦ كاسات دقيق - ملعقتين طعام خميره - ١٦ ملعقه زيت الزيتون ملح - رشه سكر نتركها تختمر

...

زيت الزيتون - ٤- فص ثوم ناعم - بقدونس

طماطم

عالفرن من تحت ثم يحمر من فوق اخر شي ندهنها بزيت الزيتون عشان اللمعه

#خبز #فوكاشيا #عجينه سميكه و رفيعه #وصفات #fyp #مشاهير #ترند #طبخاتي

طريقة سهلة ولذيذة لتحضير قلاية الكوسا في دقائق .

المقادير .

زيت زيتون

بصل .

4 فصوص ثوم

فلفل أخضر حار

۲ طماطم

ملعقة ملح

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة صغيرة كزبرة

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بابريكا

نص ملعقة صغيرة كركم

كوسا

نتركها تتسبك عشر دقائق

فلفل أخضر بارد

عصير ٢ ليمونات

ملعقة دبس الرمان

كزبرة

وبالعافية

#كوسا #فطور #عشاء #وصفة #ترند #طبخ #وصفات videos #video #cook# اكسبلور# cooking# #تيك_توك #مقاطع_طبخ #وصفات_سهله #tiktok