دجاج مشوي بالفرن

المقادير والطريقة:
دجاجة بالجلد مغسلة ومنظفة ( كل ما كانت اصغر تطلع اللذ
للتتبيلة:
٣ فص ثوم مهروس
ا م ك صلصة طماطم
١/٢ عصير ليمونة
١/٤ كوب زبادي او لبن
1 م ك خل ابيض
٢ م ك زيت زيتون
1 م ك عسل
البهارات ( ملح - نصف ملعقه طعام بودرة ثوم - نصف ملعقه طعام فلفل اسود - نصف ملعقه طعام بابريكا - نصف ملعقه طعام بهارات مشكله

لدهن الدجاج :
بقدونس مفروم
زيت زيتون
ا م ك عصير ليمون

الثومية:

٣م ك نشاء
ا ك ماء
٣فص ثوم مهروس
شويه عصير ليمون
٣ م ك مايونيز
ملح

الطريقة :
نخلط المكونات كلها ونحطها عالدجاج ونتركها ساعتين او ليله كامله بالثلاجه
نغلف الدجاج بالقصدير

يسخن الفرن على حرارة ۳۸۰ فهرنهايت يدخل الدجاج لمدة ٤٥

دقيقه الى ساعه حسب حجم الدجاج و يدهن خلالها بالماء والتتبيله الخارجة منه قبل الاستواء بعشر دقايق يدهن بزيت الزيتون والليمون والبقدونس ويحمر ويخرج ويغطى لمده ١٠ دقايق حتى يحتفظ

بالطراوة ثم يقدم بجانب الثومية والبطاطس وبالعافية..

الثومية :
يخلط النشا والماء في قدر على البارد ثم يسخن على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل يرفع ويوضع بالثلاجة حتى يبرد في الخلاط يوضع النشاء بعد ان يبرد ثم الثوم والليمون
الف عافيه

2

0

0

4

#رؤيا_فلسطين #فلسطين #اكسبلور تابعوا حسابات رؤيا فلسطين على منصات التواصل الاجتماعي المختلفة
www.instagram.com/RoyaPalestine/
www.facebook.com/RoyaPalestine/
www.x.com/RoyaPalestine/
www.tiktok.com/RoyaPalestine/

1

0

0

2

ازاي تكسب فلوس من التيك توك باسهل طرق

0

0

0

1

زراعة العنب في ابسط الطرق

1

0

0

1

مجدّرة البرغلالمكوناتكاس برغل خشننص كاس عدس اسودثلاث حبات بصلنص كوب حمصمكرونهالبهاراتملح وكمونللصوص احتاجنص علبه صلصه طماطمملعقه ثوم كبيرهملعقتين شطه حارهنص ملعقه كمون مطحوننص ملعقه كزبره مطحونهطريقه التحضيرنسلق العدس الاسود لمده خمس دقايق وبعدها نحط المكرونه والبرغل ونغمرها بالماء تكون المويه عالوجهونملح ونحط كمون ونقفل الين تستوي بعد ماتستوي نضيف زيت البصلطريقه عمل الصوصنحط على النار زيت وبعدها الثوم ولمن يتحمر نضيف الصلصه والشطه والكزبره والكمون ونحط نص كاس ماء ونخليها تتطبخ خمس دقايق ونقفل ونقدمها

0

0

0

1

أسامة عصام الدين Shorts

1

0

0

2