Celana pendek Membuat

احلى فيلية مشوي بصوص الزبده والليمون .. حاجه كده مجرمه رغم بساطتها
المقادير :
١ كيلو فيليه سمك (انا استخدمت قشر بياض)
٢ معلقة زيت
٣ فصوص ثوم
١ معلقة صويا صوص
١ معلقة كبيره من البهارات(١ معلقة صغيره بابريكا -١ معلقة صغيره ثوم باودر -½ معلقة صغيره كمون - ¼ معلقة صغيره كركم - ½ معلقة صغيره كزبره )
الصوص :
١ مكعب زبده
١ معلقة زيت
١ فص ثوم
٢ عصير ليمونه
١ معلقة صغيره دقيق
¼ كوب مياه
١ معلقة مسترده
شبت


مقرمشات الباميه الهنديهربع كيلو باميه طويلهكاس دقيق الحمص ملعقه كبيره نشاالبهاراتملعقتين كبيره ملحملعقه كبيره كركمملعقه كبيره فلفل بودرهملعقه كبيره بهار ماسالاملعقه صغيره فلفل اسودطريقه التحضير نقطع الباميا شرايح نحيفه ونحط عليها دقيق الحمص والنشا والبهارات والملح ونخلطهم بدون اضافه ماء وفي زيت عميق نقليهم وانا اضفت اوراق الكاري كمان وقليتهم تعطي طعم مميز