يتقاسمون كيس الماء المثلج ليبرد عنهم حرارة الجو
تصوير: محمود زعيتر
#رؤيا_فلسطين #رؤيا_فلسطين #فلسطين #اكسبلور تابعوا حسابات رؤيا فلسطين على منصات التواصل الاجتماعي المختلفة
www.instagram.com/RoyaPalestine/
www.facebook.com/RoyaPalestine/
www.x.com/RoyaPalestine/
www.tiktok.com/RoyaPalestine/

1

0

0

2

حبة باذنجان كبيرةرغيفين خبز صغيراربع حبات بندورة مفرومة ناعمسنين ثوم مهروسقرن فلفل حار مفروم ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة اوريجانونصف ملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة طحينملعقة كبيرة ماء باردلصلصة اللبن :كوبين لبن رايبنصف ملعقة صغيرة ملحسن ثوم مهروسعصير نصف ليمونةملعقتين كبيرتين طحينة السمسم ( راشي )للتحضير: نخلط ملعقة الطحين مع ملعقة الماء ونخلط جيدا حتى يذوب ويوضع جانبانقشر الباذنجان ونقطعه لمربعات ونقليها ونضعها على ورق تنشيف حتى يتشرب الزيت الزائدنقطع الخبز لمربعات ونقليها حتى تأخذ لون ذهبي وترفع على ورق تنشيف في طنجرة على النار نضع ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتونونضيف له الثوم والفلفل وتقلب قليلا حتى تصبح ذهبيةنضيف البندورة المفرومة مع الملح ونقلبها ونغطي الطنجرة ونتركها لمدة خمس دقائق على نار هادئة حتى تتسبك..نضيف الاوريجانو والبابريكا والباذنجان المقلي وخليط الطحين والماء ويترك لدقيقتين حتى تتكثف ..نحضر خليط اللبن ..بوضع اللبن في وعاء كبير ونضيف له الملح والثوم وعصير الليمون والطحينة ونخلط جيدا يسكب خليط الباذنجان في جاط التقديم ثم يوضع فوقه الخبز المحمص ..ونضع خليط اللبن على الوجهثم يزين بالكزبرة المفرومة واللوز المقلي بزيت الزيتون وحبات الرمان وبعض دبس الرمان اختياري

0

0

0

1

تاريخ الكوكب

1

0

0

1

ديني، نصيحة، نصائح، تطوير الذات

0

0

0

1

تاريخنا

1

0

0

2

الطواقم الطبية في غزة تعاني من ويلات صعبة خلال الحرب.. يشرح لنا أحمد قوتة ممرض في مستشفى الشفاء عن حالة الرعب التي يعيشها عندما يرى قدوم سيارات الإسعاف تحمل جثثا وأشلاء، وماذا يتمنى في هذه اللحظة بالذات، يوثق قوتة الكثير من المشاعر خلال هذه الحلقة من شهادة بودكاست.

كواليس 200 يوم في مستشفى الشفاء في غزة.. أحداث تحت القصف لا يتصورها عقل! | شهادة بودكاست
في هذه الحلقة من شهادة برودكاست. يروي أحمد قوته الذي كان يعمل ممرضا في مستشفى الشفاء وشاهد عيان على جرائم مروعة بحق المدنيين والأطفال لحظة اقتحام مستشفى الشفاء وقتل المصابين واعتقال الطاقم الطبي والمقابر الجماعية التي دُفن فيها الناس أحياء، ثم أجبره الاحتلال على النزوح برفقة الطاقم الطبي إلى شمال غزة، كان شاهدا وموثقا لجرائم مروعة وحالات وقصص إنسانية تعامل معها خلال أشهر الحرب منها قصة الطفلة مجهولة الهوية التي قرر تبنيها ومنعته الظروف، وكيف وصل إلى مستشفى الششفاء التي يعمل بها أشخاص من عائلته شهداء بصعوبة تعرف إليهم بعدما شوه القصف ملامحهم ولم يبق منهم إلا علامات من أجسادهم...
يروي أحمد الظروف الصعبة التي عاشها من لحظة رجوعه من كندا إلى غزة بهدف إنهاء درجة الماجستير لكن الحرب كانت أقرب إليه ودفعته إلى التطوع في أكبر مستشفيات غزة، ومن هنا كانت الشهادة الحية الموثقة بأم عينه على كل ما شاهده طوال مدة تواجده على مدار 210 يوماً منذ بدء الحرب إلى أن تمكن من مغادرة قطاع غزة حاملا معه رسالة وشهادة للعالم على حجم الكارثة

#شهادة_بودكاست

0

0

0

1