تاريخ الكوكب

1

0

0

1

Sh5baar

2

0

0

3

معلومات

1

0

0

1

نصائح، قراءة، تطويرالذات، ديني

1

0

0

2

حبة باذنجان كبيرةرغيفين خبز صغيراربع حبات بندورة مفرومة ناعمسنين ثوم مهروسقرن فلفل حار مفروم ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة اوريجانونصف ملعقة صغيرة بابريكاملعقة صغيرة طحينملعقة كبيرة ماء باردلصلصة اللبن :كوبين لبن رايبنصف ملعقة صغيرة ملحسن ثوم مهروسعصير نصف ليمونةملعقتين كبيرتين طحينة السمسم ( راشي )للتحضير: نخلط ملعقة الطحين مع ملعقة الماء ونخلط جيدا حتى يذوب ويوضع جانبانقشر الباذنجان ونقطعه لمربعات ونقليها ونضعها على ورق تنشيف حتى يتشرب الزيت الزائدنقطع الخبز لمربعات ونقليها حتى تأخذ لون ذهبي وترفع على ورق تنشيف في طنجرة على النار نضع ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتونونضيف له الثوم والفلفل وتقلب قليلا حتى تصبح ذهبيةنضيف البندورة المفرومة مع الملح ونقلبها ونغطي الطنجرة ونتركها لمدة خمس دقائق على نار هادئة حتى تتسبك..نضيف الاوريجانو والبابريكا والباذنجان المقلي وخليط الطحين والماء ويترك لدقيقتين حتى تتكثف ..نحضر خليط اللبن ..بوضع اللبن في وعاء كبير ونضيف له الملح والثوم وعصير الليمون والطحينة ونخلط جيدا يسكب خليط الباذنجان في جاط التقديم ثم يوضع فوقه الخبز المحمص ..ونضع خليط اللبن على الوجهثم يزين بالكزبرة المفرومة واللوز المقلي بزيت الزيتون وحبات الرمان وبعض دبس الرمان اختياري

0

0

0

1

"أنت من سيكمل النسل بعدنا" في هذه الحلقة من بودكاست فاهم قصدي يحدثنا وسيم سالم الذي فقد أسرته في غزة عن آخر مكالمة بينه وبينهم، والأمانة التي ألقوها على عاتقه.
المكالمة الأخيرة من غزة #بودكاست #بودكاست_عربي

هكذا قنصوا أخي وتركوه ينزف 3 أيام حتى الموت ثم قتلوا عائلتي | فاهم قصدي
مقابر جماعية في غزة وإعدامات ميدانية وفظائع لا يتصورها عقل، عوائل كاملة محيت من السجل المدني في غزة... يتحدث ضيف هذه الحلقة وسيم سالم من قطاع غزة عن الفاجعة التي حلت به وفقده لعائلته ما بين من استشهد برصاص القناص أو بسبب القصف المستمر على قطاع غزة أو من كان مفقوداً في قبور جماعية لمجهولي الهوية. ونستعرض هذه القصة الإنسانية وقوة إيمان أهل غزة ونسلط الضوء على معاناتهم وقدرتهم على التحدي والتصدي للظروف الصعبة.
بودكاست فاهم قصدي من تقديم تسنيم النخيلي.


#بودكاست_فاهم_قصدي
#فاهم_قصدي

جميع الحقوق محفوظة 2024

1

0

0

2