الصحة والتغذية

0

0

0

2

⁣كيف الكفيف يصور وهو ما يشوف؟

1

0

0

2

بان بوري

إيش نحتاج مكونات ؟

للعجين؟
٢ كوب سميد ناعم
١ كوب دقيق ابيض
١/٤ م.ص بيكربونات الصوديوم
رشه ملح
٦٠٠ مل ماء دافئ للعجن

إيش نحتاج للصوصات؟

الصوص الأخضر؟

١/٢ حبه نعناع طازج
١/٢ حبه كزبره خضراء
٢ م.ك من التمر الهندي
١ م.ص ملح
١ م.ص زنجبيل
١/٢ كوب ماء بارد
(بصل أحمر على جنب)


صوص التمر الهندي؟
واحد ظرف تمر هندي
١/٢ حبه طماطم
١ م.ص ثوم صغيره
٢ م.ك كزبره خضراء
ملح

خلطة البطاطس المهروسة؟
١حبه بطاطس كبيره
١ م.ص ملح
١ م.ص كاري
١ م.ص كركم
فلفل بودرة حار حسب الرغبة
ونحط بصل مقطع مربعات صغيره (على جنب)
وشويه كزبره خضراء (على جنب)

كيف نسوّي الصوص الأخضر ؟
نخلط جميع المكونات ونصفيها
نضيفها فوق بصل احمر مقطع

كيف نسوّي صوص التمر الهندي؟
ننقع التمر الهندي بماء حار ونصفيه
نضيف عليه نص حبه طماطم وملعقة ثوم صغيره وملعقتين كزبره خضراء وملح ونخلطهم

كيف نسوّي خلطة البطاطس المهروسة؟
نسلق حبه البطاطس الكبيرة ونهرسها
بعدها نضيف فوقها الملح والكاري والكركم والفلفل البودرة ، اخر شي نضيف البصل والكزبره

كيف نسوّي العجين ؟
نعجن الحجين الين تتماسك
نسيبها ترتاح على الأقل ٢٠ إلى ٣٠ دقيقه
نفردها ونقطها دوائر
وعلى طاوة للقي نسخن الزيت ونبدأ نقليها (بتنتفخ معنا وتتجوف من الداخل)

وبعدها نقدمها مع الصوصات والخلطه اللي سويناها بالبطاطس
والله عليك يابو العز

1

0

0

2

⁣عربي مسلم من عباقرة العالم!

0

0

0

3

عسل النحل هو لُعاب النحل، مادّة حُلْوَة يُخْرجها النحل من بُطُونه ممَّا يجْمَعه من رحيق الأزهار[1]، وهو غذاء هام يحتوي على سكريات أغلبها أحادي وخمائر وأحماض أمينية وفيتامينات متنوعة ومعادن. ويصنع العسل من رحيق الأزهار الذي تجمعه شغالات النحل من الأزهار المتنوعة والمنتشرة في حدود المراعی حول المنحل، وبعد أن يتحول هذا الرحيق عبر عمليات الهضم الجزئي وتقليل الرطوبة إلى سائل سكري يُخزن في العيون السداسية ويُختم عليه بأغطية شمعية. والغرض من تخزينه هو توفيره كطعام للخلية وللحضنة ولتحمل الشتاء، ويطلق عادة على العسل الذي ينتجه نحل يعيش طليقا في الطبيعة بالعسل البري، وتصنفه منظمة الفاو ضمن قائمة المنتجات الحرجية غير الخشبية.

وعندما لا تتوفر الأزهار في الحقول المجاورة للمنحل، يضطر النحل إلى جمع عسل الندوة العسلية من المفرزات العسلية لبعض الحشرات التابعة لرتبة متجانسة الأجنحة مثل المن والحشرات القشرية.

والعسل معروف عند معظم الناس كمادة غذائية مهمة لجسم الإنسان وصحته. كما أقر العلم الحديث المتوارث الحضاري حول كون عسل النحل مضادا حيويا طبيعياً ومقوياً لجسم الإنسان (يقوي جهاز المناعة الذي يتولّى مقاومة جميع الأمراض التي تهاجمه)، كما أن له خصائص مثبتة في علاج الحروق والجروح وكثير من الأمراض الأخرى.

1

0

0

2

تعليم

0

0

0

1