Shorts Create

كرات البطاطس :ثلاث حبات بطاطا كبيرة ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسودربع كوب جبنة موزاريلا مبروشةالدجاج والخضار :بصلة كبيرة مفرومة ناعمسنين ثوم مهروسصدرين دجاج مكعبات صغيرةحبة فلفل حلو اخضر مفروم ناعمكوب ذرةملعقة صغيرة ملحملعقة صغيرة كاريملعقة صغيرة بابريكانصف ملعقة صغيرة فلفل اسودللصوص :علبتين قشطةاربع ملاعق كبيرة جبنة سائلةللتزيين :نصف كوب جبنة موزاريلا مبروشةللتحضير :نبدأ بتحضير الصوص بخلط القشطة مع الجبن السائل ووضعه جانبا ..نسلق البطاطا حتى تنضج تمامانهرسها ونضيف لها ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وربع كوب جبنة موزاريلا تخلط جيدا وتكور وتوضع جانبا..في طنجرة على النار نضع اربع ملاعق زيت نباتيثم نضيف البصل والثوم ونقلب لدقيقتين حتى يذبل البصل قليلانضيف صدور الدجاج ونقلب حتى تجفثم نضيف الفلفل الحلو والذرة والملح والكاري والبابريكا والفلفل الاسود ونستمر بالتقليبنغطي الطنجرة ونتركها على ادنى حرارة لمدة خمس دقائق ثم تسكب في صينية الفرننرص كرات البطاطا على الوجهثم نصب الصوص فوقها ونرش وجهها بالجبن المبروشوتوضع في الفرن لمدة عشر دقائق على الرف الاوسط على درجة حرارة ٢٠٠ثم نحمر وجهها لتأخذ لون ذهبي وتقدم

طرشي مدبس 🥒🥦🥕
المقادير
كيلو خيار ناعم مقطع دوائر
نصف كيلو جزر مقطع دوائر
1 قرنابيط مقطع
نفور المواد في ماء مغلي مع ملح بس يتغير اللون نصفيه وناخذ 5 اكواب من الماء
الصلصة:
5 اكواب من الماء
2 كوب خل التمر
1كوب خل ابيض أو خل احمر
1كوب دبس التمر
نصف كوب دبس الرمان
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة كبيرة ملح خشن
كرفس حسب الرغبة
نغطيه ونعوفه يتدبس لمدة ثلاث ايام او اسبوع كاامل
الطريقة موضحة في الفيديو ان شاء الله تعجبكم ❤️🔥