صحة وتغذية

1

0

0

3

⁣ياربي

1

0

0

3

واتس : 01027504355 " تنبيه هام " 📢
- أصبح الآن بإمكانكم دعم قناتنا ماديا للمساعدة في تطوير القناة أكثر وذلك عن طريق الانتساب للقناة عن طريق الضغط على كلمة انضمام بجانب زر الاشتراك أو ميزة ( شكرا ) عن طريق سحب كلمة تنزيل الموجودة أسفل الفيديو إلى اليمين 🤍
ما عليك سوى الانتساب إلى هذه القناة للاستفادة من المزايا:
https://www.youtube.com/channe....l/UC2Y-QHTN5x7gR75P6

شكرا لدعمكم .😊♥️
-
مشاركتك للفيديو هتكون صدقة جارية لي ولك و تذكر عزيزي / عزيزتي : الطالب / ة أنّ طلب العلم عبادة وكذلك مساعدة الآخرين في طلب العلم أو نصحهم ، فساهموا في ذلك ، رزقنا الله و إياكم علما نافعا و رزقا طيبا و عملا متقبلا 😍🤍
لينك قناتي الأخرى للنصائح و مشاركة خبرتي في الحياة معكم : https://www.youtube.com/@Sintreisi.2
أحبكم في الله 🤍
لاتنسوني من صالح دعائكم 🥺❤️

1

0

0

3

⁣هل فعلا العمود جاهز للصب !-مهندس عبدالغني الجند

0

0

0

2

صناعة الجبنة الرومي يضاف الحليب الصافي في إناء شاسع، ثم يضاف الملح ويتم تقليبها لساعات طويلة.
بعد ذلك بيسخن الخليط على درجة حرارة 36 درجة مئوية، ثم يضاف إنزيم يسمى الكيموسين في عملية تسمى من المنفحة، وهي عملية تساعد على تخثر الحليب لصنع الأجبان.
بعد تخثر حليب وتكتله.
بيتم تقليبه بأداء بتسمى سبينو.
للمساعدة على تفتت الحليب المتكتل.
بعد ذلك يسخن الخليط على درجة حرارة 55 درجة مئوية.
السماح للحليب المتخثر بطرد سائل اللبن وتكثيفه.
وفي هذه اللحظة بيبدأ تشكل الجبنة.
وتحتاج العملية 1000 لتر من حليب لعمل 100 كيلو جرام من الجبنة، ثم يبدأ العمال بتجميع الجبنة وتصفيتها من خلال قماش، ثم وضعها في قالب لعدة أيام، لتشكيلها وتصلبها، بعد ذلك توضع في محلول ملحي لمدة 20 يوم للحصول على نكهة غنية بقشرة أكثر صلابة.
بعد ذلك تخزن في درجة حرارة منخفضة لمدة تصل إلى 12 شهر حتى تصل إلى اللون والرائحة المناسبة، ويحفر على قطعة اسم الشركة وتاريخ إنتاجها

لينك الأشتراك القناه :
https://www.youtube.com/channe....l/UCghD7tSImcI6yoNe1

1

0

0

2

المكونات:
زعتر
زيت
بيض
وممكن تضيفوا جبنة موزاريلا

1

0

0

2