Shorts Créer
عوضين و البدع 😂💔 بعض ابناس ما ينفع تتناقش معاها 🤓
1
0
0
3
واحد من اهم واكبر التطبيقات في العالم ، رسمو خطتهم بالتكنيك والتكتيك
شكراً لك على مشاهدتك وتفاعلك دائماً واوعدك دائماً بالشيء الجميل والمفيد
للتواصل والاعلانات على الايميل او الواتس اب
[email protected]
+966549045004
اشترك في قناتي بالتلقرام
https://t.me/alnhet
تويتر
https://twitter.com/M_Alnhet
انستقرام
https://www.instagram.com/m_alnhet/
سناب شات
https://www.snapchat.com/add/m_alnhet
للتواصل على الايميل
[email protected]
1
0
0
2
لاتنس الأشتراك بالقناة فهو دعم لنا ودعم للخير . اسال الله ان لايحرمكم الاجر والثواب....
قال رسول الله -ﷺ-: من دل على خير فله مثل أجر فاعله [رواه مسلم:1677]
-
اللَّهُمَّ لا تدع لنا ذنبًا إلَّا غفرتَه .ㅤ
#لنشارك_الإجر_والثواب❤
حسابي الباي بال اذا حبيت تدعمني https://www.paypal.me/abojoddy
#shorts
#ابوجودي
1
0
0
3
فيما يلي نظرة عامة على عملية تصنيع البسطرمة:
اختيار اللحوم:
اللحم الأساسي المستخدم في البسطرمة هو لحم البقر، وغالبًا ما يكون من قطع لحم الصدر. يتم اختيار اللحوم لجودتها ورخاميها.
التشذيب والتوابل:
يتم تقطيع اللحم المختار لإزالة الدهون الزائدة ثم تتبيله بسخاء بمزيج من التوابل، بما في ذلك الفلفل الأسود والكزبرة والثوم وأحيانًا بذور الخردل. يتم تطبيق التوابل كفرك جاف، مما يضمن تغطية متساوية.
علاج:
يخضع اللحم المتبل لعملية معالجة حيث يُترك لينقع في فرك التوابل. يمكن أن يستغرق ذلك عدة أيام، مما يسمح للنكهات بالتغلغل في اللحم.
التدخين:
بعد المعالجة، غالبًا ما يتم تدخين اللحم لإضافة نكهة مميزة. يتم تدخين البسطرمة التقليدية باستخدام الخشب الصلب، مما يساهم في طعمها ورائحتها المميزة.
طبخ:
يتم بعد ذلك طهي اللحوم المعالجة والمدخنة ببطء حتى تصل إلى المستوى المطلوب من الطراوة. ويمكن القيام بذلك من خلال طرق مختلفة، بما في ذلك التبخير أو التحميص.
تبريد:
بعد طهي البسطرمة، نتركها لتبرد. تساعد هذه الخطوة في ضبط النكهات وتسهل عملية التقطيع.
التقطيع:
يتم تقطيع البسطرمة إلى شرائح رفيعة للتقديم. من الضروري قطع الحبوب لضمان الرقة.
التعبئة والتغليف:
غالبًا ما يتم تعبئة شرائح البسطرمة وإغلاقها للبيع بالتجزئة أو التوزيع. قد يبيعه بعض المنتجين كقطع كاملة لمحلات الوجبات الجاهزة أو المطاعم لتقطيعها حسب الحاجة.
رقابة جودة:
طوال العملية، يتم تنفيذ تدابير مراقبة الجودة للتأكد من أن البسطرمة تلبي المعايير المطلوبة من حيث الذوق والملمس والمظهر.
توزيع:
يتم بعد ذلك توزيع منتجات البسطرمة النهائية على منافذ البيع المختلفة، بما في ذلك محلات الوجبات الجاهزة أو محلات السوبر ماركت أو المطاعم.
من المهم ملاحظة أن الاختلافات في عملية صنع البسطرمة قد تكون موجودة اعتمادًا على التفضيلات الإقليمية والوصفات والأساليب المحددة التي يستخدمها المنتجون المختلفون
0
0
0
1
لو عايز تفوق بسرعة!-Kareem Esmail
0
0
0
4
