#shorts
#short
#subscribe

#اكسبلور

1

0

0

3

قران

0

0

0

1

فيما يلي نظرة عامة على عملية تصنيع البسطرمة:

اختيار اللحوم:
اللحم الأساسي المستخدم في البسطرمة هو لحم البقر، وغالبًا ما يكون من قطع لحم الصدر. يتم اختيار اللحوم لجودتها ورخاميها.

التشذيب والتوابل:
يتم تقطيع اللحم المختار لإزالة الدهون الزائدة ثم تتبيله بسخاء بمزيج من التوابل، بما في ذلك الفلفل الأسود والكزبرة والثوم وأحيانًا بذور الخردل. يتم تطبيق التوابل كفرك جاف، مما يضمن تغطية متساوية.

علاج:
يخضع اللحم المتبل لعملية معالجة حيث يُترك لينقع في فرك التوابل. يمكن أن يستغرق ذلك عدة أيام، مما يسمح للنكهات بالتغلغل في اللحم.

التدخين:
بعد المعالجة، غالبًا ما يتم تدخين اللحم لإضافة نكهة مميزة. يتم تدخين البسطرمة التقليدية باستخدام الخشب الصلب، مما يساهم في طعمها ورائحتها المميزة.

طبخ:
يتم بعد ذلك طهي اللحوم المعالجة والمدخنة ببطء حتى تصل إلى المستوى المطلوب من الطراوة. ويمكن القيام بذلك من خلال طرق مختلفة، بما في ذلك التبخير أو التحميص.

تبريد:
بعد طهي البسطرمة، نتركها لتبرد. تساعد هذه الخطوة في ضبط النكهات وتسهل عملية التقطيع.

التقطيع:
يتم تقطيع البسطرمة إلى شرائح رفيعة للتقديم. من الضروري قطع الحبوب لضمان الرقة.

التعبئة والتغليف:
غالبًا ما يتم تعبئة شرائح البسطرمة وإغلاقها للبيع بالتجزئة أو التوزيع. قد يبيعه بعض المنتجين كقطع كاملة لمحلات الوجبات الجاهزة أو المطاعم لتقطيعها حسب الحاجة.

رقابة جودة:
طوال العملية، يتم تنفيذ تدابير مراقبة الجودة للتأكد من أن البسطرمة تلبي المعايير المطلوبة من حيث الذوق والملمس والمظهر.

توزيع:
يتم بعد ذلك توزيع منتجات البسطرمة النهائية على منافذ البيع المختلفة، بما في ذلك محلات الوجبات الجاهزة أو محلات السوبر ماركت أو المطاعم.

من المهم ملاحظة أن الاختلافات في عملية صنع البسطرمة قد تكون موجودة اعتمادًا على التفضيلات الإقليمية والوصفات والأساليب المحددة التي يستخدمها المنتجون المختلفون

0

0

0

1

أغلى مُسيّرة هجومية في العالم.. تعرف إليها
#سياسة_لس #منصة_أكثر #أسلحة


تابع صفحات سياسة لس على باقي القنوات:

انستغرام: https://www.instagram.com/politicsless/

تويتر: https://twitter.com/politicsless

فيسبوك: https://www.facebook.com/PoliticsLess/

0

0

0

1

⁣قصة سيدنا داوود مع اصحاب النعاج

1

0

0

2

#shorts قصة قصيرة حزينة من المستشفى..
من أصعب اللحظات التي يعرفها كل طبيب..
اسمع معي وأرجوا أن نعتبر..

👉 لا تنس الإشتراك في القناة والضغط على علامة الجرس لكي يصلك فيديو جديد كل أسبوع

👨‍⚕️ شرفونا بزيارة موقع الدكتور الجديد:
(أول موقع طبي يحارب الطب الزائف وينشر الطب المبني على الدليل)
https://eldoctoor.com

🔺 اشترك في القناة الاحتياطية "كنوز قناة الدكتور" واستمتع بمقاطع قصيرة مختارة كل يومين:
https://www.youtube.com/c/KonoozEldoctoor

💌 اشترك في القائمة البريدية لكي لا ينقطع التواصل ولا يفوتك أي شيء مفيد:
https://mailchi.mp/c241c939f58....1/eldoctoor-sign-up-

📺 ويمكننا المتابعة على ديلي موشن في حالة إغلاق القناة لأي سبب:
https://www.dailymotion.com/Eldoctooor

🟦 وتابعوا صفحة "الدكتور" على فيس بوك:
https://facebook.com/Eldoctooor

🔷 ونتشرف بانضمامكم لجروب "الدكتور" على فيسبوك:
(أفضل مكان للنقاش الخاص والمباشر مع المتخصصين والخبراء في كل أمور الطب والأمراض وعلاجها والتغذية والتخسيس)
https://facebook.com/groups/eldoctoorgroup

💙 واتشرف بمتابعتكم لحساباتي الشخصية على انستاجرام وفيسبوك وتويتر:
https://instagram.com/eldoctoor.official
https://twitter.com/MohamedEMansour
https://www.facebook.com/mohamed.mansour.336717/

🌹 تحياتي 🌹
د.محمد منصور
طبيب الباطنة والكلى
بمستشفيات جامعة ليستر- بريطانيا

2

0

0

2