Celana pendek Membuat

الاقاشي دجاج سوداني - تجربه مختلفه تستاهل تحربوها
شبيه شويه للسيريه
المقادير لبودرة الاقاشي :
١ كوب دقيق محمص
½ كوب بقسماط ناعم
١ معلقه كبيرة كزبره
١ معلقه كبيرة كمون
١ معلقه كبيره جنزبيل باودر (اهم بهار )
١ معلقة كبيره ثوم باودر
١ معلقه كبيره بصل باودر
½ معلقة صغيره قرفه
½ معلقة صغيره كبابه صيني
١ معلقه كبيره بابريكا مدخنه او شطه اختياري
١ معلقة صلصه
١ معلقة كبيره ممسوحه ملح
١ معلقة صغره فلفل اسود
½ كوب زبدة فول سوداني (دكوه)
صدور دجاج مخليه @mafaza.egypt
زيت سمسم
صوص الدكزه بالشطه :
٢ معلقة زبدة فول سوداني
فلفل حار
¼ كوب عصير ليمون
١ فص ثوم
ملح
#food #المشويات #دجاج

رقبة غنم محشية فريك ،،، ابداع..للمزيد من وصفاتي تابعوا حسابي:@aziztime @aziztime @aziztime ..الطريقه :لعمل حشوة الفريك:.في قدر اضيف سمنه وزيت.اضيف كمون وقرفه وملح واحمسهم.اضيف فريك خشن ويكون منقوع بمويا سخنه من ربع لنص ساعه ( الكميه تقريبا كاسة كبيره ) .واقلبه شوي بعدين اضيف مويا مغليه تغطي الفريك واقفل عليه لين تنشف المويا. ..استخدمت رقبة غنم وطلبت من اللحام او الجزار يسوي تجويف من الطرف عشان الحشوه .اتبل الرقبة مع الخضار ( كوسه بطاطس جزر ثوم حسب رغبتكم ) :البهارات ( فلفل اسود ، بابريكا ، بودرة ثوم ، اوريقانو ، كمون ، فلفل مجروش وملح ) .احشي الرقبه بالفريك اللي سويته.اضيف كل المكونات بصينية واغطي بورق الزبده والقصدير .بالفرن من تحت حرارة ١٨٠ ساعتين الى ساعتين ونص حسب حجم الرقبه..وبالعافيه عليكم