السر ليس في الكالسيوم فقط. انتبه

فِكر تاني-السر ليس في الكالسيوم فقط. انتبه

0

1

اللحظات العصيبة التي مرت على الكوادر الطبية في غزة لحظة اقتحام جيش الاحتلال مجمع الشفاء الطبي.. يرويها شاهد العيان أحمد أبو قوتة ممرض في مستشفى الشفاء عمل متطوعًا طوال 7 أشهر من الحرب على غزة، والكثير من التفاصيل المؤلمة نتابعها خلال هذه الحلقة من شهادة بودكاست..
شاهد عيان يروي تفاصيل لحظة اقتحام جيش الاحتلال مجمع الشفاء الطبي..

كواليس 200 يوم في مستشفى الشفاء في غزة.. أحداث تحت القصف لا يتصورها عقل! | شهادة بودكاست
في هذه الحلقة من شهادة برودكاست. يروي أحمد قوته الذي كان يعمل ممرضا في مستشفى الشفاء وشاهد عيان على جرائم مروعة بحق المدنيين والأطفال لحظة اقتحام مستشفى الشفاء وقتل المصابين واعتقال الطاقم الطبي والمقابر الجماعية التي دُفن فيها الناس أحياء، ثم أجبره الاحتلال على النزوح برفقة الطاقم الطبي إلى شمال غزة، كان شاهدا وموثقا لجرائم مروعة وحالات وقصص إنسانية تعامل معها خلال أشهر الحرب منها قصة الطفلة مجهولة الهوية التي قرر تبنيها ومنعته الظروف، وكيف وصل إلى مستشفى الششفاء التي يعمل بها أشخاص من عائلته شهداء بصعوبة تعرف إليهم بعدما شوه القصف ملامحهم ولم يبق منهم إلا علامات من أجسادهم...
يروي أحمد الظروف الصعبة التي عاشها من لحظة رجوعه من كندا إلى غزة بهدف إنهاء درجة الماجستير لكن الحرب كانت أقرب إليه ودفعته إلى التطوع في أكبر مستشفيات غزة، ومن هنا كانت الشهادة الحية الموثقة بأم عينه على كل ما شاهده طوال مدة تواجده على مدار 210 يوماً منذ بدء الحرب إلى أن تمكن من مغادرة قطاع غزة حاملا معه رسالة وشهادة للعالم على حجم الكارثة

#شهادة_بودكاست

0

1

بانج بانج تشيكن
ايش نحتاج مكونات ؟

صحنمانحمرهجاج 500 جرام
١/٤ كوب حليب سائل
١ م.ك خل
١ م.ك ثوم مقطع صغير
١ م.ص فلفل اسود
١ م.ص فلفل بودره

للصوص
١/٢ كوب مايونيز
١ م.ك عسل
١/٤ كوب بصل اخضر مقطع
٢ م.ص سيراتشا صوص
١ م.ص خل ابيض
١ م.ص فلفل مجروش احمر

للتزين
سمسم محمص وبصل اخضر

كيف نسوّي الوصفه ؟
نقطع صدور الدجاج مربعات واحط عليها النشا والحليب والخل والبهارات والثوم واقلبهم واقليها في النار
ونحتاج لعمل الصوص
مايونيز ونحط عليه البصل والسيراتشا والفلفل المجروش والعسل والخل ونخلطه
وبعد مانطلع الدجاج بعد مانحمره نحط فوقه الصوص ونزين بالسمسم والبصل الاخضر

What ingredients do we need?
Chicken breast plate 500 grams
1/4 cup liquid milk
1 Tbsp vinegar
1 tbsp garlic, chopped small
1 tsp black pepper
1 tsp pepper powder

For the sauce
1/2 cup mayonnaise
1 tbsp honey
1/4 cup chopped green onions
2 tablespoons sriracha sauce
1 tsp white vinegar
1 tsp crushed red pepper

To decorate
Roasted sesame and green onions

How do we make the recipe?
Cut the chicken breasts into
squares and add starch, milk,
vinegar, spices and garlic to them,
turn them over and fry
them on the fire.
to make the sauce
Mayonnaise, add onions,
sriracha, crushed pepper,
honey and vinegar and mix
After we brown the chicken,
pour the sauce on it and garnish
with sesame and green onions