الزقني من الاكلات الشعبيه لدولة اثيوبية
٠
للمزيد من وصفاتي تابعوني
@aziztime
٠
الخطوه الاولى :
كيلو بصل مفروم ونقلبه بالقدر بدون زيت لين يذبل ويطلع كل مويته يعني تقريباً ٢٥ دقيقه
٠
بعدين نضيف راس كامل ثوم مفروم وحبة كبيره زنجبيل مفروم مع تقريباً كوبين زيت نباتي ونقلب باستمرار
٠
نضيف عصير طماطم ( ٣ حبات طماطم مفرومه ) مع علبتين صلصة طماطم ونقلب على نار هادية نص ساعه اقل شي
٠
البهارات بتكون :

ربع كوب من الفلفل المجفف والمجروش.
ربع كوب من البابريكا الحلوة.
ربع كوب من البابريكا الحارة.
ملعقة صغيرة من مطحون الفلفل الأحمر الحار المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من مطحون الكزبرة.
نصف ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ربع ملعقة صغيرة من مطحون القرنفل.
ملعقة صغيرة من مطحون حبة البركة
٠
بعد البهارات نضيف شوية مويا ونغطي عليها ساعه اقل شي
٠
وبعد ساعه نضيف الدجاج ونقفل عليها كمان ساعه
٠
واخر خطوة نضيف البيض المسلوق ياخد لون ونكهه
٠
ونقدمها مع اللحوح الأثيوبي
٠
وبالعافيه عليكم ♥️
@aziztime
٠
٠
#زقني
#زقني_حبشي
#زقني_دجاج
#لحوح

1

0

0

1

⁣هتنصدم لما تعرف مين السبب في كل دا!

0

0

0

2

كوكيز الفول السودانيالمكوناتكاس سكر اسمركاس زبده الفول السوداني الناعمهبيضهطريقه التحضيرفي وعاء زجاجي نضيف السكر زبده الفول السوداني والبيضه ونخلطهم كويس بعدها نحضر صينينه فرن عليها ورق زبده وفي ملعقه الايس كريم نشكلها دوائر ونضغط عليها شوي بالشوكه نفس ماهو موضح بالفيديو والفرن من تحت درجه حراره 180 تاخذ وقت 20 دقيقه ونظلعها لحد ماتبرد وبعدها احشيها بالايس كريم زي ماهو موضح بالفيديو

0

0

0

3

sami

1

0

0

3

⁣ربيت 6 فصائل نمل مختلفة

0

0

0

2

تاريخنا

1

0

0

1