اصعب اللحظات .. هذه الدنيا رحلة قصيرة ولا يبقى فيها الا الذكر الحسن

تابعونا على حسابنا الرسمي والوحيد في الإنستقرام sawaed_official
https://www.instagram.com/sawaed_official

أهلا بكم أحبابنا في قناة سواعد الإخاء الرسمية
أعظم حب هو الحب في الله، فنحب من يحب الله، ويسعى إلى رضاه، ويأخذ بيدنا إلى الجنة
__________❤__________

لا تنسوا الاشتراك في القناة و تفعيل زر الجرس كي يصلكم كل جديد
@SawaedAlIkhaa

1

0

3

صناعة الجبنة الرومي يضاف الحليب الصافي في إناء شاسع، ثم يضاف الملح ويتم تقليبها لساعات طويلة.
بعد ذلك بيسخن الخليط على درجة حرارة 36 درجة مئوية، ثم يضاف إنزيم يسمى الكيموسين في عملية تسمى من المنفحة، وهي عملية تساعد على تخثر الحليب لصنع الأجبان.
بعد تخثر حليب وتكتله.
بيتم تقليبه بأداء بتسمى سبينو.
للمساعدة على تفتت الحليب المتكتل.
بعد ذلك يسخن الخليط على درجة حرارة 55 درجة مئوية.
السماح للحليب المتخثر بطرد سائل اللبن وتكثيفه.
وفي هذه اللحظة بيبدأ تشكل الجبنة.
وتحتاج العملية 1000 لتر من حليب لعمل 100 كيلو جرام من الجبنة، ثم يبدأ العمال بتجميع الجبنة وتصفيتها من خلال قماش، ثم وضعها في قالب لعدة أيام، لتشكيلها وتصلبها، بعد ذلك توضع في محلول ملحي لمدة 20 يوم للحصول على نكهة غنية بقشرة أكثر صلابة.
بعد ذلك تخزن في درجة حرارة منخفضة لمدة تصل إلى 12 شهر حتى تصل إلى اللون والرائحة المناسبة، ويحفر على قطعة اسم الشركة وتاريخ إنتاجها

لينك الأشتراك القناه :
https://www.youtube.com/channe....l/UCghD7tSImcI6yoNe1

1

0

2

في هذه الحلقة من بسط بودكاست يشرح د. محمد زين العابدين الكاتب والباحث في القانون والشريعة علاقة أثر علوم الاجتماع على توليد فكرة الإلحاد.

كيف وصل الإنسان إلى فكرة الإلحاد من خلال العلوم الاجتماعية؟ | #بودكاست_بسط

هل تعود الشريعة في عصر الليبرالية؟.. ولماذا حرمت الشريعة الربا؟ | بسط بودكاست

د. محمد وفيق زين العابدين الكاتب والباحث في القانون والشريعة، يجيب عن أهم التساؤلات المتعلقة بمسألة الدولة الحديثة وتجنيب الشريعة الإسلامية وهل يمكن إعادة ترسيخها من جديد؟.. ويفسر الفروقات الكبيرة بين الشريعة والقانون، ومسألة الامتناع من القضاء في صدر الإسلام، وكيف تحولت من الشريعة إلى نظام تقنيني يخدم مصالح الدساتير الوضعية. ويناقش فكرة التقنين الكلي والضيق للشريعة مع الدولة المستحيلة، والمقارنة التفصيلية بين ما تمنحه وتطرحه الشريعة وما تعززه الليبرالية التي كثيرًا ما ظلمت المرأة بمساواتها بالرجل حتى في القوانين والعقوبات بينما لم تفعل الشريعة ذلك.
هل عودة الشريعة الإسلامية مسألة حتمية أم وهمية؟ وهل تخدم الشريعة غير المسلمين وتكفل حقوقهم وتنصفهم؟
وما الفرق بين العلوم الشرعية والاجتماعية والقضاء الشرعي والحكم الأهلي بين الناس؟.. كل هذه المصطلحات والمفاهيم الحياتية والدينية المهمة تجدها في هذه الحلقة من بسط بودكاست..

شاهد الحلقة كاملة على قناة #بسط_بودكاست في اليو.تيوب 💻 أو استمع للحلقة عبر منصات البودكاست الصوتية 🎤 وشاركنا رأيك في التعليقات.

#بودكاست #بودكاست_عربي #الشريعة_الإسلامية #الشريعة #المرأة_والشريعة #أحكام_الشريعة #قانون #حقوق #الليبرالية #بودكاست #بسط