Şort oluşturmak
دعاء كرسون Follow ur child
1
0
0
4
لماذا لا تستعمل الدارسين للنباتات فهي مطهر و معقم تربة و تساعد على التجذير و طاردة للنمل
1
0
0
2
سماعات تسوي شي مختلف
0
0
0
1
لا فتوى لمن لا يعرف المقاصد والأهداف | د. طارق السويدان
الله سبحانه وتعالى لم يصدر لنا أوامر ونواهي دون حكمة -حاشاه وهو الحكيم ، وإنما أعطانا أعطانا الأوامر والنواهي لأهداف ، فمن لا يفهم الأهداف سيخطئ في الأحكام وبالتالي فهو لا يصلح للفتوى ولا للتصدي لتعليم الناس .
____________________________
شاركنا رأيك في التعليقات، كن شريكاً في نشر الفائدة ولا تنسَ مشاركة الفيديو ..
شكراً لمتابعتكم وبارك الله بكم .
لاتنسَ الإشتراك في القناة الرسمية للدكتور #طارق_السويدان على اليوتيوب:
https://www.youtube.com/c/DrAlSuwaidan
تابع أيضاً د.طارق السويدان على :
*الصفحة الرسمية للدكتور طارق السويدان على فيس بوك :
https://www.facebook.com/Dr.TareqAlSuwaidan/
*الحساب الرسمي للدكتور طارق السويدان على تويتر :
https://twitter.com/TareqAlSuwaidan
*الموقع الرسمي للدكتور طارق السويدان:
https://www.suwaidan.com/
____________________________
#shorts
#رمضان
#موازين_للشرع_والحياة
#طارق_السويدان
1
0
0
2
فيما يلي نظرة عامة على عملية تصنيع البسطرمة:
اختيار اللحوم:
اللحم الأساسي المستخدم في البسطرمة هو لحم البقر، وغالبًا ما يكون من قطع لحم الصدر. يتم اختيار اللحوم لجودتها ورخاميها.
التشذيب والتوابل:
يتم تقطيع اللحم المختار لإزالة الدهون الزائدة ثم تتبيله بسخاء بمزيج من التوابل، بما في ذلك الفلفل الأسود والكزبرة والثوم وأحيانًا بذور الخردل. يتم تطبيق التوابل كفرك جاف، مما يضمن تغطية متساوية.
علاج:
يخضع اللحم المتبل لعملية معالجة حيث يُترك لينقع في فرك التوابل. يمكن أن يستغرق ذلك عدة أيام، مما يسمح للنكهات بالتغلغل في اللحم.
التدخين:
بعد المعالجة، غالبًا ما يتم تدخين اللحم لإضافة نكهة مميزة. يتم تدخين البسطرمة التقليدية باستخدام الخشب الصلب، مما يساهم في طعمها ورائحتها المميزة.
طبخ:
يتم بعد ذلك طهي اللحوم المعالجة والمدخنة ببطء حتى تصل إلى المستوى المطلوب من الطراوة. ويمكن القيام بذلك من خلال طرق مختلفة، بما في ذلك التبخير أو التحميص.
تبريد:
بعد طهي البسطرمة، نتركها لتبرد. تساعد هذه الخطوة في ضبط النكهات وتسهل عملية التقطيع.
التقطيع:
يتم تقطيع البسطرمة إلى شرائح رفيعة للتقديم. من الضروري قطع الحبوب لضمان الرقة.
التعبئة والتغليف:
غالبًا ما يتم تعبئة شرائح البسطرمة وإغلاقها للبيع بالتجزئة أو التوزيع. قد يبيعه بعض المنتجين كقطع كاملة لمحلات الوجبات الجاهزة أو المطاعم لتقطيعها حسب الحاجة.
رقابة جودة:
طوال العملية، يتم تنفيذ تدابير مراقبة الجودة للتأكد من أن البسطرمة تلبي المعايير المطلوبة من حيث الذوق والملمس والمظهر.
توزيع:
يتم بعد ذلك توزيع منتجات البسطرمة النهائية على منافذ البيع المختلفة، بما في ذلك محلات الوجبات الجاهزة أو محلات السوبر ماركت أو المطاعم.
من المهم ملاحظة أن الاختلافات في عملية صنع البسطرمة قد تكون موجودة اعتمادًا على التفضيلات الإقليمية والوصفات والأساليب المحددة التي يستخدمها المنتجون المختلفون
0
0
0
1
مقاطع
0
0
0
3
