Emad Anwer المدرب عماد أنور

0

0

0

2

تكنولوجيا، غرائب، أصوات

0

0

0

1

فيما يلي نظرة عامة على عملية تصنيع البسطرمة:

اختيار اللحوم:
اللحم الأساسي المستخدم في البسطرمة هو لحم البقر، وغالبًا ما يكون من قطع لحم الصدر. يتم اختيار اللحوم لجودتها ورخاميها.

التشذيب والتوابل:
يتم تقطيع اللحم المختار لإزالة الدهون الزائدة ثم تتبيله بسخاء بمزيج من التوابل، بما في ذلك الفلفل الأسود والكزبرة والثوم وأحيانًا بذور الخردل. يتم تطبيق التوابل كفرك جاف، مما يضمن تغطية متساوية.

علاج:
يخضع اللحم المتبل لعملية معالجة حيث يُترك لينقع في فرك التوابل. يمكن أن يستغرق ذلك عدة أيام، مما يسمح للنكهات بالتغلغل في اللحم.

التدخين:
بعد المعالجة، غالبًا ما يتم تدخين اللحم لإضافة نكهة مميزة. يتم تدخين البسطرمة التقليدية باستخدام الخشب الصلب، مما يساهم في طعمها ورائحتها المميزة.

طبخ:
يتم بعد ذلك طهي اللحوم المعالجة والمدخنة ببطء حتى تصل إلى المستوى المطلوب من الطراوة. ويمكن القيام بذلك من خلال طرق مختلفة، بما في ذلك التبخير أو التحميص.

تبريد:
بعد طهي البسطرمة، نتركها لتبرد. تساعد هذه الخطوة في ضبط النكهات وتسهل عملية التقطيع.

التقطيع:
يتم تقطيع البسطرمة إلى شرائح رفيعة للتقديم. من الضروري قطع الحبوب لضمان الرقة.

التعبئة والتغليف:
غالبًا ما يتم تعبئة شرائح البسطرمة وإغلاقها للبيع بالتجزئة أو التوزيع. قد يبيعه بعض المنتجين كقطع كاملة لمحلات الوجبات الجاهزة أو المطاعم لتقطيعها حسب الحاجة.

رقابة جودة:
طوال العملية، يتم تنفيذ تدابير مراقبة الجودة للتأكد من أن البسطرمة تلبي المعايير المطلوبة من حيث الذوق والملمس والمظهر.

توزيع:
يتم بعد ذلك توزيع منتجات البسطرمة النهائية على منافذ البيع المختلفة، بما في ذلك محلات الوجبات الجاهزة أو محلات السوبر ماركت أو المطاعم.

من المهم ملاحظة أن الاختلافات في عملية صنع البسطرمة قد تكون موجودة اعتمادًا على التفضيلات الإقليمية والوصفات والأساليب المحددة التي يستخدمها المنتجون المختلفون

0

0

0

1

#أحمد_الشافعي #احمد_الشافعي #surah تلاوة ندية سورة بصوت القارئ احمد الشافعي
اشترك من هذا الرابط https://goo.gl/VAxzoV
ثم انقر فوق رمز الجرس (🔔) للتصلك كافة الإشعارات.
قران كريم تلاوة رائعة خاشعة بصوت الشيخ القارئ احمد الشافعي
******************
قران كريم :
استمع الى تلاوة قرآنية عطرة من سوره
******************
تابعونا | القارئ أحمد الشافعي

فيس بوك (الصفحة الرسمية) :
https://www.facebook.com/a7medalshaf3y/

تويتر:
https://twitter.com/a7medalshaf3y

انستجرام:
https://www.instagram.com/a7medalshaf3y/

الساوند كلاود :
https://soundcloud.com/a7medalshaf3y

أنغامي:
https://play.anghami.com/artist/4624686

قناة التلجرام :
t.me/A7medAlshaf3y

سناب شات :
https://www.snapchat.com/add/a7medalshaf3y

تيك توك :
tiktok.com/@a7medalshaf3y

1

0

0

2

الي بحب برجرات الدجاج هذا المكان إلك 💯🔥

مطعم متخصص برجرات الدجاج المقلي و فش حدا بعملها أزكى منهم 👌🏻

المحل هذا اسم على مسمى جد طراوة السندويشة من أول عضة لآخرها مش طبيعية 😍

المحل بدأ من الزرقاء و بعد نجاح كبير هناك قرر ييجي على عمان 🥰

اسم المطعم: فلافي برجر
موقع المطعم: الرابية و شارع الكرامة في الزرقاء
رقم المطعم: 0787218880

1

0

0

1

#shorts
مفيش حاجة اسمها وانت مالك | حسام مصطفى
https://youtube.com/shorts/yS3jImvDG4c
هذا الفيديو من إنتاج قناة الدعوة الإسلامية على يوتيوب

====================

دعم ورعاية مُحتوى القناة
لماذا الدعم وكيفية الدعم؟ https://goo.gl/J2w9UG
1. Patreon https://www.patreon.com/alta3b
2. PayPal https://www.paypal.me/alta3b
3. Join الانتساب https://bit.ly/3hv0hu4

====================

احرص على مُتابعة كل جديد من قناة الدعوة الإسلامية
للاشتراك في القناة Subscribe اضغط على هذا الرابط https://goo.gl/9Zhhpt
وإذا حاز الفيديو على إعجابك قم بعمل إعجاب Like ومشاركة Share
ولا تنس الاطلاع على الفيديوهات القديمة، سواء الدينية أو التقنية
أو قم بالاشتراك في قناتنا على تيليجرام https://t.me/eld3wah

====================

المُعدَّات المُستخدمة في التصوير
Sony Alpha 7C Full-Frame Mirrorless Camera https://amzn.to/2RBkDHh
Sigma 24mm F/1.4 DG HSM Art Lens for Sony E https://amzn.to/3tze0m9
Glide Gear Teleprompter https://amzn.to/3uDsYck
Godox FV150 150W https://amzn.to/3uzhKWb
Godox 47"/120cm Umbrella Octagon Softbox https://amzn.to/33uwnya
Rode NTG3 https://amzn.to/3f8Isyc
Zoom H6 All Black https://amzn.to/3vW28Mr

====================

للتواصل:
واتساب 00201005654207
آسك https://ask.fm/alta3b
تويتر https://twitter.com/alta3b
قناة تيليجرام https://t.me/eld3wah
التاعب فيسبوك https://www.fb.com/alta3b
الدعوة فيسبوك https://www.fb.com/eld3wah
مدونة التاعب https://www.alta3b.wordpress.com
الدعوة يوتيوب https://www.youtube.com/eld3wah

0

0

0

1