Shorts Create

الملوخيه السودانيهالمقاديرصحن صدور دجاج 500 جرام1 باكيت ملوخيه مجمدهثلاث حبات بصل وسط ملعقه كبيره ثوم مهروس2 حبه عصير طماطم ملعقه كبيره فلفل اسود وملح حسب الرغبهفي قدر على النار نضيف الزين ونقلي البصل المقطع مربعات صغيره ولمن البصل يذبل اضيف كاس ماء حار واقفل خمس دقايق عشان يستوي البصل وبعد خمس دقايق اخلط البصل مع الماء بالخلاط اليدوي واضيف الدجاج وعصير الطماطم والثوم واقفل يطبخ ويستوي الدجاج لمده عشر دقايق اخر شي اضيف الملح والفلفل الاسود وباكيت الملوخيه واقفل عليه يطبخ عشر دقايق واقدمه مع العيش او الرز انا قدمته مع الرز

صناعة الصابون عملية كيميائية تسمى "التصبن". ينتج عن هذا التفاعل بين الدهون أو الزيوت والماء وقاعدة قوية، مثل الصودا الكاوية أو البوتاس.
تتضمن مراحل صناعة الصابون الرئيسية ما يلي:
وزن المكونات: يتم وزن كمية الصودا الكاوية والماء والدهون أو الزيوت بدقة. من المهم التأكد من أن النسبة الصحيحة من المكونات موجودة لضمان سلامة الصابون وفعاليته.
تحضير الدهون أو الزيوت: يتم تدفئة الدهون أو الزيوت حتى تصبح سائلة. هذا يساعد على تسهيل عملية التفاعل.
تحضير محلول الصودا الكاوية: يتم إذابة الصودا الكاوية في الماء ببطء مع التقليب باستمرار. من المهم القيام بذلك في مكان جيد التهوية، حيث يمكن أن يطلق محلول الصودا الكاوية أبخرة سامة.
إضافة محلول الصودا الكاوية إلى الدهون أو الزيوت: يتم إضافة محلول الصودا الكاوية إلى الدهون أو الزيوت ببطء مع التقليب باستمرار. يتسبب هذا التفاعل في ارتفاع درجة حرارة الخليط وظهور فقاعات.
الصابونة: بعد أن يتوقف الخليط عن الفقاعات، يكون قد أصبح صابونة. يُترك الخليط ليبرد ثم يصب في قوالب.
النضج: يُترك الصابون لينضج لمدة أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع. خلال هذا الوقت، يستمر التفاعل الكيميائي ويتصلب الصابون.
لينك الأشتراك القناه :
https://www.youtube.com/channe....l/UCghD7tSImcI6yoNe1

رابط قصة عظام اللحم
https://www.youtube.com/watch?v=3xDrcGhXCdU