☑️ لحم عجل او خروف حسب رغبتك ٠ الخضار اللي تحبها وقطعها ٠ ملح وفلفل اسود بهارات عثمانيه او تركيه او مشكله او بهارات لحم ٠ فلفل حلو ناشف ( لو مافي استخدموا بابريكا مدخنه او عاديه ) ٠ سمن ضروري ويعطي طعم خطير ٠ صلصة طماطم ٠ ٠ ٠ ☑️ الفرن اللي استخدمته كومتل ٧٠ لتر تركي ، اخذ ٤٠ دقيقه من فوق وتحت ومع المروحه شغاله ٠ فرن البيت : خليه من تحت على حرارة ٢٠٠ ساعه ونص او اقل حسب نوعية اللحم