دجاج مشوي بالفرن #دجاج #مشويات #طبخات #اكسبلور

دجاج مشوي بالفرن

المقادير والطريقة:
دجاجة بالجلد مغسلة ومنظفة ( كل ما كانت اصغر تطلع اللذ
للتتبيلة:
٣ فص ثوم مهروس
ا م ك صلصة طماطم
١/٢ عصير ليمونة
١/٤ كوب زبادي او لبن
1 م ك خل ابيض
٢ م ك زيت زيتون
1 م ك عسل
البهارات ( ملح - نصف ملعقه طعام بودرة ثوم - نصف ملعقه طعام فلفل اسود - نصف ملعقه طعام بابريكا - نصف ملعقه طعام بهارات مشكله

لدهن الدجاج :
بقدونس مفروم
زيت زيتون
ا م ك عصير ليمون

الثومية:

٣م ك نشاء
ا ك ماء
٣فص ثوم مهروس
شويه عصير ليمون
٣ م ك مايونيز
ملح

الطريقة :
نخلط المكونات كلها ونحطها عالدجاج ونتركها ساعتين او ليله كامله بالثلاجه
نغلف الدجاج بالقصدير

يسخن الفرن على حرارة ۳۸۰ فهرنهايت يدخل الدجاج لمدة ٤٥

دقيقه الى ساعه حسب حجم الدجاج و يدهن خلالها بالماء والتتبيله الخارجة منه قبل الاستواء بعشر دقايق يدهن بزيت الزيتون والليمون والبقدونس ويحمر ويخرج ويغطى لمده ١٠ دقايق حتى يحتفظ

بالطراوة ثم يقدم بجانب الثومية والبطاطس وبالعافية..

الثومية :
يخلط النشا والماء في قدر على البارد ثم يسخن على النار مع التحريك المستمر حتى يثقل يرفع ويوضع بالثلاجة حتى يبرد في الخلاط يوضع النشاء بعد ان يبرد ثم الثوم والليمون
الف عافيه

2

0

4

قران

1

0

2

افكار

1

0

3

"وصلتني رسائل تعزية ولم أكن أعلم باستشـ.ـهاد عائلتي".. أصعب لحظة مرت على منذر المصري الذي فقد عائلته في غزة.. يكشف لنا عن تفاصيل هذه اللحظة وكيف وصلته التعازي عبر مواقع التواصل الاجتماعي أثناء عودته من العمرة وهو على متن الطائرة، لم يستطع منذر الوصول إلى أي خبر يقين لحظة الخبر.. تفاصيل الصدمة المؤلمة يشرحها خلال هذه الحلقة من شهادة بودكاست.

المكالمة الأخيرة مع أمي قبل استشهادها.. بكيت دمًا على فقدان عائلتي في غزة | شهادة بودكاست
منذر المصري مهندس فلسطيني من غزة فقد سبعة أفراد من عائلته، يحدثنا عن المأساة التي تعرضت لها عائلته المغترب عنها منذ ست سنوات ولم يحظ خلالها إلا بلقاء واحد معهم خلال تلك الفترة. ويحدثنا عن تعرض الناجين من عائلته من القصف الأول لقصة ثان تسبب في إصابة أخته الناجية بشظايا خطيرة في عينيها ووجهها وحالة العجز المقيتة التي تسيطر عليه بعد أن رُفضت كافة إجراءات الاجلاء لمن نجى من عائلته. يتكلم منذر بحرقة عن موقف المجتمع الدولي وخذلان منظمات حقوق الإنسان والتخاذل من الدول العربية تجاه غزة..