العباقرة يجدون الحل في ١٠ ثوان! ( ما الحل؟ !) #اكسبلور #معلومات #علم

العباقرة يجدون الحل في ١٠ ثوان! ( ما الحل؟ !) #اكسبلور #معلومات #علم_النفس #قصص

0

2

صناعة الجبنة الرومي يضاف الحليب الصافي في إناء شاسع، ثم يضاف الملح ويتم تقليبها لساعات طويلة.
بعد ذلك بيسخن الخليط على درجة حرارة 36 درجة مئوية، ثم يضاف إنزيم يسمى الكيموسين في عملية تسمى من المنفحة، وهي عملية تساعد على تخثر الحليب لصنع الأجبان.
بعد تخثر حليب وتكتله.
بيتم تقليبه بأداء بتسمى سبينو.
للمساعدة على تفتت الحليب المتكتل.
بعد ذلك يسخن الخليط على درجة حرارة 55 درجة مئوية.
السماح للحليب المتخثر بطرد سائل اللبن وتكثيفه.
وفي هذه اللحظة بيبدأ تشكل الجبنة.
وتحتاج العملية 1000 لتر من حليب لعمل 100 كيلو جرام من الجبنة، ثم يبدأ العمال بتجميع الجبنة وتصفيتها من خلال قماش، ثم وضعها في قالب لعدة أيام، لتشكيلها وتصلبها، بعد ذلك توضع في محلول ملحي لمدة 20 يوم للحصول على نكهة غنية بقشرة أكثر صلابة.
بعد ذلك تخزن في درجة حرارة منخفضة لمدة تصل إلى 12 شهر حتى تصل إلى اللون والرائحة المناسبة، ويحفر على قطعة اسم الشركة وتاريخ إنتاجها

لينك الأشتراك القناه :
https://www.youtube.com/channe....l/UCghD7tSImcI6yoNe1

1

0

2

يدوي، صنع يدوي، أشغال، صيانة

1

0

2

شكّل طوفان الأقصى حالة إقليمية ودولية استثنائية، ليس فقط بسبب المفاجأة العسكرية التي ضربت إسرائيل يوم 7 أكتوبر ، ولكن أيضًا بسبب الحرب الغير مسبوقة على غزّة. وقد برزت إيران أحد أبرز اللاعبين الإقليميين في المنطقة بعد الحرب. في هذه الحلقة استضفنا الدكتور حسن أحمديان، أستاذ دراسات الشرق الأوسط في جامعة طهران، لنناقش السياسة الإيرانية في الإقليم بعد طوفان الأقصى. فقد دخل حزب الله - عبر مراحل مختلفة - الحرب ضد إسرائيل من جنوب لبنان، كما دخل الحوثيون في باب المندب، وتفاعلت كذلك الميليشيات العراقية، فكيف تدير إيران هذه المعركة؟ وكيف تدير علاقاتها مع أطراف ما يسمَّى محور المقاومة. وكيف استطاعت تحويل مفاجأتها من 7 أكتوبر إلى مكتسبات سياسية، وهل أثّر طوفان الأقصى في موقفها التفاوضي مع الولايات المتّحدة؟ وأخيرًا: لماذا تتجاهل إيران الشرخ المجتمعي الذي سببه تدخلها في الدول العربية؟