الزقني الأثيوبي بأسهل المكونات

الزقني من الاكلات الشعبيه لدولة اثيوبية
٠
للمزيد من وصفاتي تابعوني
@aziztime
٠
الخطوه الاولى :
كيلو بصل مفروم ونقلبه بالقدر بدون زيت لين يذبل ويطلع كل مويته يعني تقريباً ٢٥ دقيقه
٠
بعدين نضيف راس كامل ثوم مفروم وحبة كبيره زنجبيل مفروم مع تقريباً كوبين زيت نباتي ونقلب باستمرار
٠
نضيف عصير طماطم ( ٣ حبات طماطم مفرومه ) مع علبتين صلصة طماطم ونقلب على نار هادية نص ساعه اقل شي
٠
البهارات بتكون :

ربع كوب من الفلفل المجفف والمجروش.
ربع كوب من البابريكا الحلوة.
ربع كوب من البابريكا الحارة.
ملعقة صغيرة من مطحون الفلفل الأحمر الحار المجفف.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
نصف ملعقة صغيرة من بودرة الزنجبيل.
نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
نصف ملعقة صغيرة من مطحون الكزبرة.
نصف ملعقة صغيرة من الحلبة المطحونة.
ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
ربع ملعقة صغيرة من مطحون القرنفل.
ملعقة صغيرة من مطحون حبة البركة
٠
بعد البهارات نضيف شوية مويا ونغطي عليها ساعه اقل شي
٠
وبعد ساعه نضيف الدجاج ونقفل عليها كمان ساعه
٠
واخر خطوة نضيف البيض المسلوق ياخد لون ونكهه
٠
ونقدمها مع اللحوح الأثيوبي
٠
وبالعافيه عليكم ♥️
@aziztime
٠
٠
#زقني
#زقني_حبشي
#زقني_دجاج
#لحوح

1

0

1

by Karadenizli Maceracı

2

0

4

اكل

1

0

2

المركزي المصري كسب الرهان ونجح في حل أهم مشكلات الاقتصاد.
بعد انهيار قيمة الجنيه في ٢٠٢٣ ووصول سعر صرف الدولار ل ٧٠ جنيه في السوق السودا، المركزي المصري قرر يعوّم الجنيه تعويم حر رغم الضغوط الاقتصاديّة، والمركزي كان بيراهن على ان تحرير سعر الصرف هيرجّع تحويلات المصريين مرة تانية.

هاني أبو الفتوح، الخبير في البنوك، بيقول إن تحرير سعر الصرف كان الحل السحري اللي رجع التحويلات للبنوك، لأن الدولار بقى سعره موحد في البنك والسوق السودا، وده خلا التحويلات توصل لـ2.6 مليار دولار في شهر يونيو بس، وده ضعف حجم التحويلات السنة اللي فاتت.

ومش بس كده، البنك المركزي لأول مرة من مارس 2022 بيحقق فائض في الأصول الأجنبية، وده دليل إن الناس بدأت تثق تاني في الاقتصاد المصري، والفلوس اللي بتيجي من بره بتساعد الاقتصاد يقوم من تاني.