1
0
0
3
صناعة الجبنة الرومي يضاف الحليب الصافي في إناء شاسع، ثم يضاف الملح ويتم تقليبها لساعات طويلة.
بعد ذلك بيسخن الخليط على درجة حرارة 36 درجة مئوية، ثم يضاف إنزيم يسمى الكيموسين في عملية تسمى من المنفحة، وهي عملية تساعد على تخثر الحليب لصنع الأجبان.
بعد تخثر حليب وتكتله.
بيتم تقليبه بأداء بتسمى سبينو.
للمساعدة على تفتت الحليب المتكتل.
بعد ذلك يسخن الخليط على درجة حرارة 55 درجة مئوية.
السماح للحليب المتخثر بطرد سائل اللبن وتكثيفه.
وفي هذه اللحظة بيبدأ تشكل الجبنة.
وتحتاج العملية 1000 لتر من حليب لعمل 100 كيلو جرام من الجبنة، ثم يبدأ العمال بتجميع الجبنة وتصفيتها من خلال قماش، ثم وضعها في قالب لعدة أيام، لتشكيلها وتصلبها، بعد ذلك توضع في محلول ملحي لمدة 20 يوم للحصول على نكهة غنية بقشرة أكثر صلابة.
بعد ذلك تخزن في درجة حرارة منخفضة لمدة تصل إلى 12 شهر حتى تصل إلى اللون والرائحة المناسبة، ويحفر على قطعة اسم الشركة وتاريخ إنتاجها
لينك الأشتراك القناه :
https://www.youtube.com/channe....l/UCghD7tSImcI6yoNe1
1
0
0
2
الحزن بياخد وقت-Kareem Esmail
0
0
0
1
Welcome to another woodturning video!
Wait for it... #woodturning #satisfying #shorts
Visit my shop: https://www.henrykeatecarpentry.com
Thank you for watching! Woodturning is a hobby of mine that I thoroughly enjoy! I often design the piece that I am working on as I am shaping it on the lathe, making the final project design different from the last.
Social Media Stuff:
Instagram: https://www.instagram.com/henrykeatecarpentry/
Twitter: https://twitter.com/HKCarpentry
Disclaimer:
My videos are for entertainment purposes only. Always read the manufacturer's guidelines and safety instructions when using any tools and equipment. Often I don't use the safest method of doing things, so please be responsible for your own safety.
1
0
0
2
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✅ الموقع الرسمي: www.dromardanoun.com/ar
👉 الرجاء تفعيل الجرس والاشتراك في القناة حتى يصلكم منا كل جديد
شكرا لكم!
#عمردنون #الصرع
1
0
0
2
الاخصائي بالطب التكاملي /محمد الغريب
انستجرام instagram
https://instagram.com/bee.bodhari
سناب شات snapchat
https://www.snapchat.com/add/bbee.bodhari
تيك توك tik tok
http://vm.tiktok.com/UNhKwg/
(خلك مع بوضاري😎)
0
0
0
1