Shorts Create
مصطفى أبو معمر أسير محرر فقد عائلته في غـ.ـزة.. يستحضر تفاصيل سنوات أسره والمعاناة التي تعرض لها، ويذكر لنا تفاصيل حرمانه من عائلته في هذه الحلقة من شهادة بودكاست.
يتحدث الأسير المحرر مصطفى أبو معمر، عن استهداف عائلته واستشـ.ـهاد 25 شخصاً منهم، وكيف فقد عائلته بالكامل في مدينة رفح جنوب قطاع غزة، وتفاصيل الفاجعة التي مرت به وهو بعيد عن أسرته يمارس عمله في لجان الطوارئ، وعن اللحظة التي تلقى بها الخبر من مراسل الجزيرة وائل الدحدوح عبر اتصال هاتفي. وينقل في هذه الحلقة من شهادة بودكاست هول وبشاعة المشهد وكيف وجد أطفاله أشلاء صغيرة داخل كيس ملقى على أرض المستشفى.. ويشاركنا أيضاً الرسائل الأخيرة التي أرسلتها زوجته قبل استشـ.ـهادها وبسبب سوء الإنترنت لم تصل إليه إلا بعد وداعها..
المقادير :👇🏻
دجاجة 🐔
ملعقتين كبار بزارات الشوا
شوية ورق من نبتة الشوع(نبتة الشوع هية نبتة تقليدية تستخدم في الشوا والمشاكيك وتعطي طعم رائع لللحم)
خوص النخل الأخضر
أربع اكواب أرز 🍚
ملعقة بهارات صحيحة
ملعقة كبيرة ملح
وملعقة من بهارات اللحم(تعطي لون اصفر ومذاق جميل)
وسمن عماني
.
مدة طبخ العيش عشرين دقيقة
مدة طبخ الدجاج من ساعة إلى ساعتين ووممكن تحطها الفرن على نار وسط
This video is being processed, please come back in few minutes