محلول النقع: ٢ كوب مياه مغليه ½ كوب ملح ½ كوب سكر اعشاب عطريه زي االزعتر والروز ماري وممكن ثوم مجفف وحبهان مطحون وورق لورا شرايح ليمون ٢ لتر او اكثر مياه بارده
0
1
عكاوي بالصوص البني ... العكاوي دايبه والصوص مكنش طبيعي المقادير : ١ قطع عكاوي ٣ حبات بصلات شرايح ومكعبات ١ معلقة سمنه ملح وفلفل وال٧ بهارات وكبابة صيني ورشة قرفه ١ معلقة صلصه ١ معلقة كبيره بودرة ديمجلاس (متوفره عند العكارين والسوبر ماركت )وممكن نستغنى عنها بس نقلل الميه ٢ كوب مياه ساخنه
المقادير : كزبره وكمون وفلفل اسود وملح ٢ فص ثوم ١ فلفل اخضر رومي ربع كوب كزبره خضراء عصير ليمونه ١ معلقة كبيره زبادي بطاطس وبصل وطماطم وفلفل اخضر
2