Shorts Create


المطبخ الليبي مع المطبخ الهندي لما ندمجهم في اكله فلازم النتيجه تطلع حدوووته 👌
المقادير :
بهارات صحيحه : شمر كمون حبهان ورق لورا نجمة ينسون
½ اوراك دجاج مخلية (ممكن استخدام اي قطع فراخ او لحم)
٤ فصوص ثوم مفروم
قطعة جنزبيل مفروم او معلقه كبيره جنزبيل باودر
١ معلقة صلصه
عصير حبتين طماطم
كزبره ونعناع مفرومين
بصل مقلي
بهارات برياني او بهارات مشكله
بهارات برياني :
١ معلقه كزبره
معلقه صغيره كمون
٨ ورقات غار
١ معلقة صغيره شمر
٣ حبات نجمة الينسون
٢ صولجان
١ معلقه صغيره فلفل اسود
٨ حبات قرنفل
١٥ حبة حبهان
١ عود قرفه

الهندبة او العلت او العلك من الوصفات الي مش الكل بعرفها مشهورة جدا بفلسطين والاردن وبتوقع كل بلاد الشام وكل حدا بعملها بطريقة مختلفة .
* اللهم نصرك الذي وعدت وربنا يصبر اهلنا في غزة هاشم وفلسطين عامة
* المكونات :
- 3 ضمم هندبة
- 5 سنان ثومه
- ملعقتين شطة
- ملح
- نص كوب زيت زيتون
- عصير ليمونه
- ربع كوب طحينية + ماء حسب الحاجة
#هندبة #هندبه #علك #علت #افرمها